Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, яйце, лук и морков

Салата с калмари, яйце, лук и морков

0
1266
Кухня Европейски
Калорично съдържание 127,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 24,5 g
Мазнини * 9,6 гр.
Въглехидрати* 4,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, яйце, лук и морков
Съдържание

Като включите морковите в салатата с калмари, можете да постигнете не само яркост, но и изразителен пикантен вкус. И всичко това, защото използваме моркови, приготвени на корейски. Придава особена сочност и хрупкава текстура на готовото ястие. Калмарите в такъв "квартал" перфектно разкриват естествения си вкус и благотворно показват нежна каша. Майонезата е идеална като дресинг и пресен магданоз като гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Размразете калмарите и изплакнете обилно в течаща вода. Отстранете повърхностния филм с нож.
стъпка 2 от 7
В тенджера оставете леко подсолена вода да заври и спуснете в нея приготвените трупове. Гответе за една и половина до две минути. Изваждаме готовия калмар от бульона и го слагаме в чиния да се охлади.
стъпка 3 от 7
Охладените трупове се нарязват на тънки пръстени или ленти.
стъпка 4 от 7
Сложете нарязаните калмари и корейските моркови в купа за салата. Преди това трябва да се изцеди от излишната течност с ръце, за да няма много влага в салатата.
стъпка 5 от 7
Сварете яйцата до твърд жълтък - за десет до единадесет минути. След готвене ги напълнете със студена вода и оставете да изстинат напълно. Почистваме яйцата и ги нарязваме на малки парченца под всякаква форма.
стъпка 6 от 7
Обелете лука, изплакнете и подсушете. Нарязваме го на малки кубчета.
стъпка 7 от 7
Изсипете нарязан лук, парчета яйца в купа за салата за калмари и моркови и добавете майонеза на вкус. Смесваме всички съставки и опитваме салатата. Добавете сол, ако е необходимо, и не забравяйте за смлян черен пипер. Сервирайте салатата веднага след готвене, украсявайки повърхността с пресен магданоз и малко корейски моркови.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *