Категории
Заготовки за зимата

Салата от калмари със зелен грах и лук

0
745
Кухня Европейски
Калорично съдържание 99,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 10,6 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 15 гр.
Салата от калмари със зелен грах и лук

Проста салата за всеки ден. Интересно с това, че е много сочно, пикантно и без майонеза. Подправете съставките със зехтин и лимонов сок. Не забравяйте за подправките - сушеният джинджифил и белият пипер са подходящи тук. Струва си да се обърне внимание на лука: по -добре е, ако това са специални сортове салата, които имат по -мек вкус и леки сладки нотки. Тази салата е чудесна за тези, които гладуват.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме старателно калмарите в голямо количество течаща вода. Отстраняваме филма от повърхността и издърпваме хрущялната дълга плоча. В тенджера оставете да заври подсолена вода и свалете преработените трупове. Готвим ги за една и половина до две минути.
стъпка 2 от 6
Веднага след определеното време, източете бульона и оставете калмарите да се охладят.
стъпка 3 от 6
Нарежете сварените трупове на тънки ивици или пръстени, както желаете.
стъпка 4 от 6
Обелете лука за салата, измийте, подсушете и нарежете на тънки прозрачни половин пръстени.
стъпка 5 от 6
Сложете нарязаните на половин пръстени калмари и лук в купа за салата. Отваряме буркана с грах и изхвърляме съдържанието в гевгир, оставяме течността да се отцеди. Изсипете граха в купа за салата с калмари и лук.
стъпка 6 от 6
Налейте съставките със студено пресован зехтин и лимонов сок. Поръсете със сол на вкус, бял пипер и сушен джинджифил. Смесете всичко заедно и оставете готовата салата да престои, преди да сервирате в хладилника. След петнадесет до двадесет минути лукът ще се маринова с дресинг и ще стане по -хрупкав и сочен. Калмарите също ще бъдат наситени и ще бъдат по -наситени. Освен това можете да украсите салатата с всякакви пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *