Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с киноа, скариди, авокадо

Салата с киноа, скариди, авокадо

0
996
Кухня Европейски
Калорично съдържание 97,4 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 13,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с киноа, скариди, авокадо
Съдържание

Киноа е зърнена култура, богата на витамини и минерали. Може да се използва като самостоятелна гарнитура или да се използва за приготвяне на различни салати. Днес искам да споделя рецепта за необичайна салата с киноа, скариди и авокадо. Опитайте се да готвите и няма да останете безразлични.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо измерете количеството киноа, от което се нуждаете. Ако е необходимо, рециклирайте и изплакнете няколко пъти под течаща вода.
стъпка 2 от 9
Сложете приготвената киноа в тенджера с дебело дъно, покрийте със студена вода, като следвате инструкциите на опаковката. Сложете на умерен огън и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри 10-15 минути. След това свалете от котлона, покрийте и охладете напълно.
стъпка 3 от 9
Загрейте тиган на умерен огън. Изсипете малко количество зехтин. Добавете мащерка, чесън в люспи, предварително обелени скариди и запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и подправки на вкус. След това поставете в чиния и охладете напълно.
стъпка 4 от 9
Измийте старателно авокадото, подсушете го, след това го нарежете по дължина, внимателно отстранете костилката с помощта на супена лъжица, отстранете пулпа от авокадото и го поставете в малка купа. Налейте малко зехтин и поръсете със сок от лайм.
стъпка 5 от 9
Използвайте вилица за смилане до гладкост и гладкост.
стъпка 6 от 9
Изплакнете добре кориандъра под хладка вода, след което изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож. Репичките се измиват и подсушават, след това се подрязват опашките и се нарязват на тънки филийки.
стъпка 7 от 9
Нарежете сушените домати на няколко парчета. Методът на рязане не е критичен. Измийте добре стъблата на целина, обелете ги и след това ги нарежете по удобен за вас начин.
стъпка 8 от 9
В малка купа поставете киноа, скариди, нарязан кориандър, целина, сушени домати, репички и нарязано авокадо. Смесете добре. Добавете черен пипер и сол на вкус.
стъпка 9 от 9
Сервирайте приготвената салата с киноа, скариди и авокадо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *