У дома
➠ Салати от раци
➠ Салата от ракови пръчки
➠ Салата с ракови пръчици, краставица, домат и черен пипер

Салата с ракови пръчици, краставица, домат и черен пипер

977

Кухня Светът

Калорично съдържание 125,7 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 5,4 гр.

Салата с ракови пръчици, краставица, домат и черен пипер

Съдържание

Много сочна салата! В края на краищата, той съдържа домати, краставици и чушки - печеливша комбинация. Ракови пръчици и яйца на този фон се възползват само от показването на естествения им вкус. Предлагаме да украсите салатата на слоеве - така изглежда много празнично и ярко.

Съставки

Процес на готвене

Измийте краставиците и ги подсушете. Ако плодовете са млади, използвайте ги с кората. Ако те са презрели, тогава трябва да отрежем грубата кожа. Нарежете готовия зеленчук на малки кубчета.

Сварете яйцата за десет до дванадесет минути, така че жълтъкът да е твърд. Охладете и почистете, след това нарежете на малки кубчета. Можете също така да го настържете на едро ренде.

Смелете раковите пръчици с нож или също с едро ренде. В купа смесете натрошените яйца, раковите пръчици и майонезата. Сол и черен пипер на вкус.

Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на кубчета. Изцедете сока, който се отделя по време на рязането. Ако това не бъде направено, салатата ще бъде твърде водниста.

Измиваме чушката, изсушаваме, освобождаваме от семена и дръжки. Нарежете пулпата на кубчета, сходни по размер с доматите.

Оформете салата с приготвени съставки на плоска чиния за сервиране. На този етап е удобно да се използва формиращ пръстен. Поставете краставиците с първия слой, подравнете. Разпределяме върху тях смес от яйца, ракови пръчици и майонеза, също ги изравняваме. Следва слой домати. Поръсете ги леко със сол и ги покрийте с фина мрежа от майонеза. След това поставете кубчетата чушка, изравнете ги на равен слой. Последният слой е настъргано твърдо сирене. Оставете салатата да престои половин час в хладилник за импрегниране. Преди сервиране украсете повърхността с билки.

Добър апетит!