У дома
➠ Салати от раци
➠ Салата от ракови пръчки
➠ Салата от ракови пръчки на пластове

Салата от ракови пръчки на пластове

1045

Кухня Европейски

Калорично съдържание 174,2 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 8,3 гр.

Мазнини * 15.4 g

Въглехидрати* 7,1 гр.

Съдържание

Има много рецепти за салати с ракови пръчици. Основата най -често са ракови пръчици и яйце, останалите съставки се сменят: ориз, сирене и т.н. Днес също ще приготвим салата с ракови пръчици от основните съставки, ще допълним състава им с пресни зеленчуци, сирене и билки малко и ще променим формата за сервиране - ще украсим салатата, използвайки кулинарна форма.

Съставки

Яйце 3 бр. Сирене 100 гр Ракови пръчици 200 гр. Пресни домати 1 компютър. Чесън 1 зъб. Майонеза 80 гр. Зелените за декорация

Процес на готвене

Първо пригответе раковите пръчици: нарежете 2/3 от раците на кубчета, а останалите пръчки натрийте на ситно ренде.

Натриваме сиренето на ситно ренде. По -добре е да използвате твърдо сирене.

Сварете твърдо сварените яйца, веднага ги охладете в студена вода, обелете ги и ги натрийте на ситно ренде. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Добавете чесън към яйцата, смесете с 1 супена лъжица майонеза, разбъркайте всичко.

За да украсим салатата, използваме специална форма или кулинарен пръстен. Поставяме го на плоска чиния и започваме да излагаме съставките на салатата един по един в него: подреждаме пръчките от раци, нарязани на кубчета, в първия слой.

Сложете яйчената смес върху ракови пръчици и внимателно я изравнете по ширината на цялата форма с чаена лъжичка.

Изплакнете домата и го нарежете на тънки филийки. Поставяме го в следващия слой върху яйчената смес.

Следващият слой е сирене. Разстиламе го върху домат, изравняваме го и го покриваме с майонезена мрежа, за това леко отрязваме ъгъла на торбата с майонеза. Ако използвате консервирана майонеза, можете да използвате малка пластмасова торбичка или торбичка за сладкиши. Поставете няколко супени лъжици майонеза в нея, използвайте шпатула, за да забиете майонезата до единия ъгъл на плика, направете малък разрез и натиснете върху торбичката.