Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата от скариди с ракови пръчици и червена риба

Салата от скариди с ракови пръчици и червена риба

0
1315
Кухня Европейски
Калорично съдържание 146,4 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 8,6 гр.
Въглехидрати* 19 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от скариди с ракови пръчици и червена риба
Съдържание

Както всяко ястие, салатите имат голямо разнообразие от различни възможности. Всяка домакиня има свои любими рецепти за всеки повод. Предлагам да си направите салата със скариди, ракови пръчици и червена риба. Комбинацията от аромати просто ще ви шокира и няма да можете да спрете.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 19
Обелете лука, изплакнете в течаща вода и нарежете на тънки ивици.
стъпка 2 от 19
Пригответе марината. Добавете сол, гранулирана захар, оцет и необходимото количество питейна вода в дълбока купа. Разбъркайте добре и добавете нарязания лук. Оставете за 10 минути, след което отцедете през сито.
стъпка 3 от 19
Поставете калмарите в дълбока купа.
стъпка 4 от 19
След това изсипете вряла вода за 2 минути, след това я поставете в студена вода, почистена от филми и твърди акорди. След това се поставя във вряща подсолена вода и се вари 2 минути.
стъпка 5 от 19
Нарежете сварените калмари на тънки ивици и поставете в купа за салата.
стъпка 6 от 19
Вземете необходимия брой ракови пръчки.
стъпка 7 от 19
Нарежете раковите пръчици на средни филийки.
стъпка 8 от 19
След това добавете към нарязаните калмари.
стъпка 9 от 19
Скаридите също се поставят във вряща вода и се варят 2 минути, след което се отцеждат през сито и се отстраняват черупката, главите и червата.
стъпка 10 от 19
Сложете обелените скариди с останалите съставки.
стъпка 11 от 19
Сварете твърдо сварените пилешки яйца предварително, след това охладете, обелете, внимателно извадете жълтъка, нарязайте протеина на ивици.
стъпка 12 от 19
Сложете нарязания протеин в купа за салата.
стъпка 13 от 19
Настържете твърдото сирене на едро ренде.
стъпка 14 от 19
И след това го сложете в купа за салата.
стъпка 15 от 19
Нарежете леко осолената червена риба на средни кубчета. Оставете малко риба за украса.
стъпка 16 от 19
Нарежете червената риба на тънки ивици и навийте на руло.
стъпка 17 от 19
Оформете роза от рулото.
стъпка 18 от 19
Добавете киселия лук към салатата и подправете с майонеза. Разбъркайте старателно салатата.
стъпка 19 от 19
Разпределете готовата салата в порционни купи или чаши. Гарнирайте с червен хайвер и червени рибни рози. Сервирайте салатата със скариди, ракови пръчици и червена риба.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *