Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешка салата на скара

Пилешка салата на скара

0
761
Кухня Европейски
Калорично съдържание 132,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 12.2 g
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешка салата на скара
Съдържание

Перфектна комбинация от пиле на скара с хрупкава салата, сочни домати и пикантен сос. Ярки и апетитни цветове и невероятен вкус на тази салата ще ви зарадват и желаете да се наслаждавате на този вкус възможно най -често.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме пилешкото филе под вода, подсушаваме го с хартиена кърпа. Разстиламе го върху дъска за рязане и отбиваме малко от двете страни. След това разтрийте с подправки: смесете сол, черен пипер, червен пипер, сух копър и магданоз. Разтрийте филетата от двете страни и оставете за 15 минути.
стъпка 2 от 8
Загрейте предварително грил тигана. Намажете го със зехтин и върху него разстелете пилешкото филе. Запържете за 5-7 минути от всяка страна.
стъпка 3 от 8
Изключете тигана, оставете пилешкото филе на скара и покрийте с фолио отгоре, оставете за 10 минути. По това време сложете пъдпъдъчите яйца в тенджера, напълнете с вода и варете 3-5 минути. Когато са готови, източете горещата вода, напълнете яйцата със студена вода и оставете за 2 минути. След като яйцата се охладят, ги почистваме от черупката.
стъпка 4 от 8
Измиваме доматите и ги нарязваме на кръгчета и филийки. Най -добре е да вземете домати с различни цветове - ще получим ярка цветова схема.
стъпка 5 от 8
Измиваме листата от маруля, подсушаваме ги върху кърпа, след което ги разкъсваме с ръце на големи парчета. Сложете салатата в голяма чиния.
стъпка 6 от 8
Пригответе соса в малка купа: смесете майонеза, заквасена сметана, лимонов сок и горчица. Добавете малко изсушен копър, сол и разбъркайте добре с бъркалка до гладкост. Слагаме соса в найлонов плик или торбичка за сладкиши, изрязваме ъгъл и правим мрежа от соса върху листата от маруля.
стъпка 7 от 8
Нарежете на половинки домати и пъдпъдъчи яйца върху листа от маруля. Обелете лука, изплакнете и нарежете половината от лука на тънки половин пръстени. Сложете лука в салатата.
стъпка 8 от 8
Извадете пилешкото филе от скарата, нарежете на филийки и поставете върху зеленчуците. Настържете сиренето на ситно ренде и поръсете салатата отгоре. Сервираме салата на масата. Прехвърлете остатъка от соса в тенджерата и го сервирайте на масата. По -добре е да подправите салатата непосредствено преди сервиране, така че зеленчуците да запазят свежестта си и да не свършат. Чесновите крутони са идеални за салата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *