Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от черен дроб и боб

Салата от черен дроб и боб

0
630
Кухня Европейски
Калорично съдържание 105,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 6,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от черен дроб и боб
Съдържание

Чернодробната салата може да се сервира на семейната маса или на вечеря. Гостите ще харесат обилното предястие. Фасулът успешно допълва ястието и го прави още по -апетитен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Накиснете боба предварително в студена вода.
стъпка 2 от 11
Варете набъбналия боб до омекване, като добавите вода на вкус.
стъпка 3 от 11
Сварете черния дроб до омекване. Сол и черен пипер на водата. Времето за готвене на черния дроб зависи от неговия произход. Говеждото готвене отнема повече време - около 30 минути.
стъпка 4 от 11
След като черният дроб се свари, го охладете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 5 от 11
Измийте маринованите гъби, ако е необходимо, и ги смилайте за салата.
стъпка 6 от 11
Нарежете лука на кубчета и оставете настрана за малко.
стъпка 7 от 11
Обелете морковите и ги смилайте на едро ренде.
стъпка 8 от 11
Загряваме тигана с масло, където изпращаме смес от лук и моркови. Запържете до омекване на среден огън.
стъпка 9 от 11
Смесете боба, черния дроб, гъбите и зеленчуците в купа за салата.
стъпка 10 от 11
Подправете с майонеза и разбъркайте отново. По желание можете да подправите със заквасена сметана, което ще направи салатата по -малко калорична.
стъпка 11 от 11
Разпределяме предястието на порционни чинии. Украсете с пресни билки. Може да се сервира както топло, така и студено.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *