Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от черен дроб и гъби

Салата от черен дроб и гъби

0
795
Кухня Европейски
Калорично съдържание 145 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 10,6 гр.
Въглехидрати* 4,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от черен дроб и гъби
Съдържание

Малко количество съставки създават такова пълно и перфектно ястие: гъби, черен дроб и пресен домат, поръсени със сирене, вървят добре заедно. Богатият вкус на салатата и красивото й представяне в отделни купи ще ви дадат правото да се чувствате като готвач на скъп ресторант.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете парче черен дроб и сварете във вряща вода заедно с цели обелени лук и дафинови листа, посолете и гответе за 40 минути. Извадете и охладете.
стъпка 2 от 10
Обелете и изплакнете пресните гъби. Можете също да готвите със замразена храна, след което първо да я размразите. Смелете на средни кубчета. Пържете в горещ тиган, покрит с масло за 10 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 3 от 10
Изплакнете голям домат (или 2 малки), изрежете мястото, където е прикрепено дръжката, и нарежете на кубчета. Ако доматът е воден, отстранете пулпата.
стъпка 4 от 10
Когато в тенджерата няма течност, добавете малко сол и черен пипер на гъбите. Прехвърлете ги в чиния, притискайки с лъжица към дъската, изстисквайки излишното масло и влага. Оставете продукта да се охлади.
стъпка 5 от 10
Пригответе купички за салата, те трябва да са абсолютно чисти и сухи. Използвайте прозрачни чинии ефективно. Нарежете черния дроб на кубчета и поставете на равни порции на дъното на всяка купа.
стъпка 6 от 10
Поръсете вътрешностите обилно с майонеза.
стъпка 7 от 10
Сложете гъбите върху черния дроб и се разходете малко с майонеза.
стъпка 8 от 10
Поставете резените домати на следващия слой в центъра, опитвайки се да сложите салатата на пързалка.
стъпка 9 от 10
Настържете сиренето на ситно специално ренде и го сложете върху домата. Можете да използвате различен вид сирене, стига да е твърдо.
стъпка 10 от 10
Разделете магданоза на малки клонки с листа и потопете в студена вода за 3 минути, след което изтръскайте водата. Поставете клонката в центъра на пързалката със сирене. Ястието е готово, изненадайте и зарадвайте с вашите шедьоври!

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *