Салата от черен дроб и лук
0
789
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
79,9 ккал
Порции
1 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
6,7 g
Мазнини *
4,5 гр.
Въглехидрати*
5 гр.
Салатата от черен дроб и лук е много задоволителна. Зеленият грах в състава не само добавя хранителна стойност, но и визуално разрежда цвета на ястието с весели зелени. Такава салата може да замени обяд или вечеря, което е удобно, ако няма време за готвене.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме добре пилешкия черен дроб в студена вода, отрязваме филмите и съдовете. Загрейте растителното масло в тиган (половината от посочената норма) и запържете черния дроб в него от всички страни до пълно сваряване. Поръсете малко сол в края на пърженето. Извадете черния дроб от тигана и го поставете върху хартиена кърпа, за да поеме излишното масло. Оставете черния дроб да се охлади напълно и го нарежете на малки парченца. За да намалите съдържанието на калории в готовата салата, не можете да пържите, а да сварите черния дроб в подсолена вода.
Добър апетит!