Салата от черен дроб и моркови
0
734
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
207,8 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
32.5 g
Мазнини *
11,3 гр.
Въглехидрати*
24,2 g
Не забравяйте да приготвите такава салата с хапка към картофено пюре или варени тестени изделия. Той включва пържен черен дроб, корейски моркови, кисел лук и майонеза. Оказва се почти пълно ястие с месо, но предимството на тази салата е, че може да се яде студена, като лека закуска.
Съставки
Процес на готвене
Можете да вземете всеки черен дроб: пилешки, телешки или свински, но говеждото има най -богат вкус, затова се препоръчва да го приемате. Изплакнете черния дроб, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на филийки с дебелина около 1,5 см. Запържете в горещ тиган с растително масло от двете страни, подправете със сол по време на готвене. Охладете черния дроб и го нарежете на ивици. Ако желаете, пърженият черен дроб може да бъде заменен с варен черен дроб, но интензивността на вкуса ще намалее.
Добър апетит!