Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от черен дроб с кисели краставички

Салата от черен дроб с кисели краставички

0
584
Кухня Европейски
Калорично съдържание 136,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 12,6 гр.
Въглехидрати* 4 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от черен дроб с кисели краставички
Съдържание

Вкусна и изискана салата за празнична трапеза, с лека киселинност, която му придават киселите краставички. Тази салата е добра както през делничните дни, така и по празниците.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
В първата стъпка сварете съставките, които изискват това: яйца, моркови и черен дроб. Изплакнете обилно пилешкия черен дроб, отстранете филмите и кръвни съсиреци от него, нарежете на по -малки парчета и сварете в леко подсолена вода до готовност. Изчакайте черният дроб да се охлади и го настържете на едро ренде.
стъпка 2 от 6
Яйцата и морковите могат да се сварят в един съд, просто трябва да се следи степента на готовност на морковите, яйцата за твърдо сварено готвене са достатъчни за 8-9 минути от момента на кипене. С варени моркови отстранете горния слой с нож и го настържете на едро ренде.
стъпка 3 от 6
Извадете черупката от готовите яйца и също настържете.
стъпка 4 от 6
Ако туршиите са малки, тогава можете да вземете две. Настържете краставиците и ги изцедете от излишната влага.
стъпка 5 от 6
Смесете майонезата с подправките, ще я използваме за дресинг за салата. За тези, които обичат по -пикантно, можете да добавите няколко скилидки смлян чесън към дресинга.
стъпка 6 от 6
Можете да смесите всички съставки на салатата в една купа и да подправите с майонеза, но версията на порционната бутер салата ще бъде по -интересна и елегантна. Подредете съставките в малки купички в следния ред: първият слой ще бъде черният дроб, върху него сложете краставици, след това яйца и малко дресинг и завършете салатата със слой настъргани моркови.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *