У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Оризова салата за зимен мързелив пилаф

Оризова салата за зимен мързелив пилаф

1762

Кухня Руски

Калорично съдържание 110,7 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 11 ч.

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 1,2 гр.

Въглехидрати* 29,9 гр.

Съдържание

Бързо приготвяне на универсална салата, наподобяваща ароматен пилав в състав с доматен сок, ще помогне за всеки повод. Сокът може да бъде заменен с доматено пюре, ако разредите 500 г в 1,5 литра. сварена вода.

Съставки

чушка 0.9 кг Доматен сок 1 л. бял ориз 1 супена лъжица. Лук 1 кг Морков 0.9 кг Сол вкус Гранулирана захар вкус Слънчогледово олио 400 мл. Трапезен оцет 9% 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене

Вземете голяма тенджера от 5 литра, изсипете маслото и оцета, разредете солта и захарта в течността и оставете маринатата да заври. Изплакнете обелените моркови, нарежете на ренде и прехвърлете в маринатата. След 5 минути добавете обеления, измит и ситно нарязан лук.

След 5 минути добавете ситно нарязан пипер.

След 5 минути изсипете сока. Разбъркайте и продължете да готвите на слаб огън. Измитият ориз се вари в отделна тенджера за 10 минути, докато се свари наполовина. Прецедете ориза и го прехвърлете в тенджера със зеленчуци. Разбъркайте добре и гответе на слаб огън за 25 минути.