Оризова салата "Доволна зима"
0
1519
Кухня
Руски
Калорично съдържание
90,8 ккал
Порции
5 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
2,1 гр.
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
21,3 гр.
Добре подхранената зима е зеленчукова салата от моркови, чушки, домати и лук с добавен ориз. Ново ли е за вас разточването на такава салата? Да готвим заедно! Такава обилна салата ще ви помогне повече от веднъж, когато гостите вече са на прага и трябва да подредите масата за 5 минути. Така че нека започнем!
Съставки
Процес на готвене
Измиваме доматите под течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме да изсъхнат малко. След това нарежете доматите наполовина, отстранете дръжката и ги смилайте в блендер. Сложете доматеното пюре в дълбока тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври. След това добавете сол и захар към доматите, разбъркайте добре и сварете пюрето на слаб огън за 8-10 минути.
Измиваме чушката, слагаме я върху кухненска кърпа и я оставяме за 10-15 минути да изсъхне малко. След това разрязваме чушката наполовина, отстраняваме стъблото и семената. Нарежете чушката на кубчета или тънки стърготини. Почистваме лютата чушка, отстраняваме семената и дръжката, нарязваме на малки кубчета.
Изсипете ориза в дълбок съд, попарете го с вряла вода, отцедете го и го добавете към тигана към зеленчуците, след което изсипете растителното масло. Смесете всички съставки и оставете да къкри 8-10 минути. След това добавете оцет към тигана, разбъркайте, оставете да къкри още 5-7 минути и свалете салатата от котлона.
