Салата с език и царевица - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Салата от език и царевица

1092

Кухня Европейски

Калорично съдържание 178,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 11,6 гр.

Мазнини * 13,4 гр.

Въглехидрати* 5,6 g

Съдържание

Салатата с език и царевица се приготвя много лесно. Основното нещо е предварително да сварите езика до готовност. Готвенето отнема около два часа, така че е най -добре да направите това предварително. Салатата е идеална за празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер на вкус и разбийте на ръка с бъркалка или вилица, докато белтъкът и жълтъкът се смесят напълно. Загрейте растително масло в тиган и запържете две палачинки от яйчена маса. Оставете палачинките да се охладят напълно и ги нарежете на тънки ивици. За да направите това, е удобно да навиете палачинките на руло и да ги нарежете напречно - така получавате сламки.

Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Загрейте растителното масло в тиган и изсипете лука в него. Запържете лука на средна температура и бъркайте непрекъснато до светло златисто кафяво. Извадете тигана от котлона и оставете запечения лук да се охлади напълно.

Почистваме сварения език от филма с нож и нарязваме на тънки ивици. Сложете нарязания език в купа за салата.

Добавете охладения златен лук към езика.

Изсипете нарязаните палачинки с яйца в купа за салата.

Отваряме буркана с царевица, слагаме царевицата в гевгир и я изплакваме. Оставете течността да се отцеди и добавете царевицата в купата за салата към останалите съставки.