Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата на език с рукола

Салата на език с рукола

0
841
Кухня Европейски
Калорично съдържание 104,7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 230 минути
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Салата на език с рукола
Съдържание

Предястие от телешки език с билки и чери домати в заквасена сметана - диетичен сос от джинджифил - обилно, вкусно и здравословно едновременно. Можете дори да приготвите това елегантно ястие за вечеря и да не се страхувате да наддадете на тегло, защото съставките на салатата няма да навредят на фигурата ви и дори да ви направят по -слаби. Времето е необходимо само за сваряване на езика, останалата част от готвенето е бързо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете езика и поставете във вода заедно с обелен лук, чесън и моркови, лаврушка, сол и черен пипер. Сварете до омекване (това ще отнеме около 3-3,5 часа) и незабавно прехвърлете в ледена вода, за да улесните почистването. Обелете го.
стъпка 2 от 8
Нарежете езика на кубчета.
стъпка 3 от 8
Поставете измитата и леко изсушена рукола върху чиния за сервиране.
стъпка 4 от 8
Сварете яйцата и ги обелете. Нарежете яйцата на малки парчета с различна форма, така те ще изглеждат по -красиви в ястието. Поставете езика и яйцата върху билките.
стъпка 5 от 8
За дресинг за салата комбинирайте заквасена сметана, сос и настърган джинджифил и разбийте в блендер. Нарежете копъра в соса и разбъркайте с лъжица.
стъпка 6 от 8
Изсипете соса върху салатата в чиста струйка.
стъпка 7 от 8
Изплакнете доматите, нарежете ги на половинки с нож и ги подредете хубаво в чиния. Поставете още няколко листа рукола в средата.
стъпка 8 от 8
Поръсете ситно настърган пармезан върху салатата и поставете цветето на черешата в центъра.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *