Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от език и сирене

Салата от език и сирене

0
794
Кухня Европейски
Калорично съдържание 206,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 145 минути
Протеини * 12,1 гр.
Мазнини * 15 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
* на 100 гр. продукт
Салата от език и сирене
Съдържание

Свареният език винаги върви добре със сирене. Пресните краставици в състава са много освежаващи. А влюбените могат да опитат да приготвят вариант с кисели краставички - няма да е по -лошо. Струва си да опитате и двата варианта, за да определите любимия си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Предварително сварете езика за 1-2 часа в мека подсолена вода.
стъпка 2 от 12
Докато готвите, можете да добавите дафинови листа и няколко зърна черен пипер за вкус.
стъпка 3 от 12
Изваждаме готовия език, оставяме го да се охлади до топло състояние и отстраняваме кожата с нож.
стъпка 4 от 12
Охладеният език нарежете на тънки ивици.
стъпка 5 от 12
Сварете яйцата за 10-12 минути, докато жълтъкът стане стръмен, охладете ги и ги обелете.
стъпка 6 от 12
Нарязваме и яйцата на малки парченца.
стъпка 7 от 12
Измиваме краставиците, подсушаваме и нарязваме на ивици. Резените краставици трябва да са с приблизително същия размер като лентите на езика.
стъпка 8 от 12
Настържете пармезан или друго твърдо сирене на ситно ренде.
стъпка 9 от 12
Сложете нарязан варен език, ивици краставици, парчета яйца в купа за салата.
стъпка 10 от 12
За да приготвите соса, смесете майонезата и горчицата в отделна купа. Добавете малко сол към соса на вкус. Полученият дресинг се изсипва върху салатата и се разбърква внимателно.
стъпка 11 от 12
За сервиране разстелете салатата на порционирана чиния (за по -голяма естетика можете да я подредите с помощта на пръстен за салата) и поръсете отгоре с настъргано сирене.
стъпка 12 от 12
За декорация можете да използвате филийки краставици и клонки магданоз.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *