Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата на език с пържени гъби

Салата на език с пържени гъби

0
1427
Кухня Европейски
Калорично съдържание 113,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 200 минути
Протеини * 5,1 гр.
Мазнини * 9,1 гр.
Въглехидрати* 4,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата на език с пържени гъби
Съдържание

Салата с език с пържени гъби е вкусно, но отнемащо време ястие. Ако искате да сготвите тази салата, препоръчвам ви предварително да сварите телешкия език. Когато карантията е готова, приготвянето на салата не е трудно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете добре телешкия език под течаща вода.
стъпка 2 от 9
Изсипете вода в дълбока тенджера, заври, внимателно поставете езика във вряща вода, посолете, добавете дафинов лист и зърна черен пипер. Отделете получената пяна, намалете топлината и оставете да къкри за около три часа.
стъпка 3 от 9
Прехвърлете готовия език в ледена вода за няколко минути и след това го обелете.
стъпка 4 от 9
Обелете шампиньоните и нарежете на ситно. Обелете лука и го нарежете на същия размер като гъбите.
стъпка 5 от 9
Загрейте добре тигана, налейте малко количество растително масло, сложете нарязания лук и гъбите, запържете до омекване, а след това, след като излезе сокът, запържете, докато се изпари напълно. Сложете готовата смес в купа, докато се охлади напълно.
стъпка 6 от 9
Отворете буркан с консервирани краставици, вземете необходимото количество и нарежете на малки кубчета. Изрежете охладения език по същия начин. Нарежете нарязаните съставки в дълбока купа. Добавете пържени гъби и лук. Разбъркайте всичко добре.
стъпка 7 от 9
Сол и черен пипер на салата, подправете с майонеза.
стъпка 8 от 9
Разбъркайте старателно салатата.
стъпка 9 от 9
Сложете готовото ястие в купа за салата и сервирайте. Украсете с пресни билки по желание.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *