Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от яйца, риба тон, краставица

Салата от яйца, риба тон, краставица

0
751
Кухня Европейски
Калорично съдържание 76,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 3,7 гр.
Въглехидрати* 5,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от яйца, риба тон, краставица
Съдържание

Името на салата говори само за себе си. Този минимум съставки придава богат, сочен вкус. Важен момент е въздушната възглавница, направена от листа на айсберг, на фона на която салатата е особено вкусна, както и интересен дресинг на основата на кисело мляко. Такава салата може успешно да се сервира на празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Сварете яйцата за 10-12 минути, докато жълтъкът стане плътен. Охладете напълно и обелете. Разделете яйцата на белтък и жълтък. Нарежете катериците на малки парченца. Разбъркайте жълтъците с вилица на трохи. Измиваме краставиците, подсушаваме ги, почистваме ги от горната тъмнозелена кора. Нарежете пулпата на малки кубчета. Ако се отдели излишък от сок, той трябва да се източи.
стъпка 2 от 10
Измийте марулята Айсберг, подсушете и нарежете на тънки къси ивици. Нарежете зеления лук с остър нож. Обелете лука, нарежете на тънки, прозрачни парчета и мариновайте. За да направите това, сложете лука в малка купа, поръсете с щипка сол, захар, изсипете ябълков оцет и разбъркайте добре. Оставяме за 10-15 минути.
стъпка 3 от 10
За да приготвите дресинга в отделен съд, смесете натурално кисело мляко, горчица, черен пипер, сол и малко лимонов сок на вкус.
стъпка 4 от 10
Смесваме добре всички компоненти с бъркалка - получава се течен, хомогенен сос.
стъпка 5 от 10
Всички продукти за салата могат просто да се смесят в купа за салата и да се излеят върху соса. И можете да ги поставите на слоеве в сервиращ пръстен за по -голяма естетика. За да направите това, поставете нарязаната салата Айсберг в първия слой на ринга.
стъпка 6 от 10
Залейте малко с готовия сос.
стъпка 7 от 10
След това слагаме рибата тон, предварително намачкана с вилица. Сложете киселия лук върху рибата тон, леко изцедена от маринатата.
стъпка 8 от 10
Поръсете с нарязан зелен лук и добавете протеиновите парчета. Залейте със соса.
стъпка 9 от 10
Слагаме кубчета краставици, заливаме отново със соса.
стъпка 10 от 10
Поръсете отгоре плътно с натрошени жълтъци, които ще бъдат последният слой. Украсете повърхността с клонче от любимите си зеленчуци. Това може да бъде например магданоз или копър. Сервирането на салатата се препоръчва веднага след сервиране, докато краставиците започнат да отделят много сок.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *