Пикантна доматена салата за зимата

Предлагаме ви друг вариант за прибиране на домати за зимата - с добавяне на билки, люти чушки и подправки. Разнообразието от домати за тази опция за съхранение е най -добре избрано месесто и не прекалено сочно, тъй като по време на стерилизацията цялата влага от сочните домати може да отиде в маринатата. Плътните сортове запазват формата си, мариноват се добре в пикантен дресинг, което води до отлично студено предястие, подходящо за всяка маса.

Корейските домати са вкусен и лесен начин за приготвяне на домати за зимата. Поради факта, че доматите се мариноват в голямо количество зеленчуци и чесън, с добавяне на чили, соев сос и оцет, те са ароматни, леко пикантни и умерено солени. Колкото повече домати се мариноват в дресинга, толкова по -интензивен става ароматът им. По време на процеса на готвене доматите не се подлагат на топлинна обработка, така че основното условие за съхранението им е само в хладилника.

Опитвали ли сте сами да приготвите сушени домати? Този процес, разбира се, е трудоемък, но резултатът оправдава всички положени усилия. Невероятният вкус и аромат на сушени домати са несравними с нищо. Те могат да се използват като студена закуска, поставени върху хрупкав тост с крема сирене и босилек, добавени като пълнеж за пай, използвани в салати, ризото, варени спагети, пица. Сигурни сме, че след като сте приготвили сушени домати само за зимата само веднъж, те ще се превърнат в любимата ви реколта, която ще правите всяка година!

Маринованите домати в опаковка са отлично студено предястие, което може да се сервира на празнична и ежедневна трапеза с месни и рибни ястия. Ако планирате да съберете гости на барбекю, просто мариновайте доматите за една нощ, а на следващия ден просто трябва да ги поставите в чиния и да сервирате. Самото приготвяне ще отнеме само 15-20 минути, останалото време ще им е необходимо за мариноване. Доматите са умерено солени и пикантни, с невероятен аромат на билки и чесън.

Домати в корейски стил за зимата с добавяне на моркови е друга възможност за прибиране на домати за зимата. Използвайки нашата рецепта, можете да направите заготовки за зимата, като ги затворите с капаци, или можете да направите заготовка и да я оставите в хладилник за 1-2 дни, след което доматите ще бъдат напълно готови за консумация. Чесънът, лютите чушки и билките придават на доматите остър вкус и неповторим аромат, докато чушките и морковите допълват вкуса на доматите.

Незабавните домати са чудесна алтернатива на киселите домати. Процесът на приготвяне отнема не повече от половин час, отнема около един ден доматите да се мариноват - и сте готови! Вкусни и умерено пикантни, с много билки, добавяне на люти и чушки, те съдържат голямо разнообразие от вкусове и аромати. Можете да опитате домати след 8-10 часа, но те стават най-вкусните след 24 часа.

Зеленият боб има специален и уникален вкус, а в комбинация с патладжан и допълнен с малко количество моркови и сладки чушки, те ще бъдат както самостоятелно ястие, така и обилна гарнитура към месо или риба. Такава салата се яде както студена, така и затоплена и под формата на паста, като я нарязвате с пасатор. Пикантността на салатата може да бъде променена по ваш вкус.