Салата от патладжан и лук за зимата

Умерено пикантната аджика, направена от патладжан и сладък пипер, ще ви бъде полезна за обяд с хляб и първи ястия или за втори топли ястия. Приготвя се без специални трикове, основното е да купувате зеленчуци с подходящо качество и зрялост.

Солянката е не само вкусна супа, но и ароматна консервация със зеле за зимата. Можете да разнообразите класическата подиума, като добавите гъби, патладжани, чушки или боб към състава й, или може би ще измислите своя уникална рецепта.

Пикантна салата от патладжан перфектно ще допълни обичайното ви зимно меню. Това предястие върви добре с ориз и картофи, пиле и месо. Въпреки че патладжанът по тази рецепта не се готви толкова бързо, колкото бихме искали, но резултатът си заслужава.

Лятото е времето да правите разнообразни шевове за зимата! Затова не бъдете мързеливи да приготвите сочни патладжани в маринатата. Патладжаните се запазват свежи, а пикантната марината само подсилва вкуса им и ги прави още по -апетитни. Буркан от такъв деликатес определено ще ви зарадва през зимата!

Опитвали ли сте някога салата с скумрия, зеленчуци и патладжан? Каним ви да опитате рецептата и да се уверите, че тя е просто невероятна.Деликатната скумрия в комбинация с лук, домат и моркови има леко сладък и умерено солен вкус, а патладжаните придават на салатата леко тръпчив вкус, толкова добре в хармония с всички зеленчуци. Ако желаете, доматите могат да бъдат заменени с доматено пюре, добавете още пипер за пикантност и намалете количеството растително масло - тогава салатата ще бъде по -лека.

За дунавска салата можете да използвате половин и половина тиквички и патладжан или да промените пропорциите на тези зеленчуци по ваш вкус. Салатата се оказва вкусна във всеки случай, защото освен посочените зеленчуци, тя съдържа моркови, лук, домати, чушки и билки.