Салата от патладжани и домати за зимата

Искам да споделя една интересна рецепта за хайвер от арменски патладжан за зимата. Процесът на готвене е доста дълъг, но си заслужава. Хайверът от патладжан се оказва доста ароматен с много здравословни зеленчуци и билки.

Аджика, приготвена от патладжани и домати, е отлична подправка за всяко ястие. Подправката е ароматна с балансиран вкус. Такава аджика е чудесна алтернатива на закупените в магазина сосове и подправки.

Препоръчвам да приготвите ароматен хайвер от патладжан за зимата. Хайверът от патладжан ще озари масата ви за хранене. Хайверът от патладжан може да се използва и за бърза, задоволителна и вкусна закуска, като се намаже върху филия пресен хрупкав хляб.

За тези, които обичат патладжаните, искам да предложа една от любимите ми рецепти за лечо от патладжан, чушка и моркови. Обичам тази зимна закуска, която ще озари празника ви и ще ви зарадва.

„Десет” е вкусна зимна патладжанена салата, която баба ми готвеше. Името на салатата е пряко свързано с количеството на основните съставки. Зеленчуците трябва да са със същия размер и десет на брой.

Есента е прекрасно време, период на прибиране на реколтата за зимата. Патладжанът е прекрасен здравословен зеленчук, който може да се използва за приготвяне на различни закуски. Искам да предложа да приготвя ароматна пикантна аджика от патладжан за зимата.

Соте от патладжан едва ли ще остави безразлични тези, които внимателно следят фигурата си. И всичко това, защото съдържа само полезни съставки, които са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на витамини и минерали. Соте от патладжан може да се сервира като предястие или като самостоятелно пълноценно ястие.

Лечо с патладжан е чудесен повод да си спомните топлите летни дни, както и да вземете шокова доза витамини, които се съхраняват в зеленчуците - съставките на лечо. Такова ястие ще пасне идеално както на празнично, така и на ежедневно меню. Трябва да се отбележи, че патладжанното лечо може да се сервира не само като допълнение към месни ястия, но и като пълноценна независима закуска.

Салата от патладжан е един от най -популярните препарати, който може да се сервира на масата като допълнение към различни месни ястия и гарнитури, както и като самостоятелна закуска. Опитните готвачи препоръчват нарязването на зеленчуци за този детайл възможно най -голямо, а също така да се откаже от използването на емайлирани ястия в процеса на задушаване на съставките, за да се избегне изгаряне.

Ако нямате къде да сложите патладжаните си и искате да сложите вкусни шевове, най -добре е да изберете задушен патладжан с други зеленчуци. Тези плодове се комбинират на вкус с почти всички зеленчуци, а под формата на соте и деца, и възрастни ядат такова руло.

Разнообразна салата от чушки, патладжани, лук, домати и моркови за зимата ще се хареса на всички, без изключение, защото всеки ще намери нещо за себе си в нея. Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в обикновен сок, подправени с подправки и билки.

Обикновено сотето се прави или от тиквички, или от патладжан. Но защо да не комбинирате тези зеленчуци и да ги задушите заедно? Крайният резултат е апетитна закуска с парчета зеленчуци.

Хайверът от патладжан, в сравнение с тиква, е по -богат на вкус. Има лек гъбен аромат, който само придава допълнителен чар. Лютият пипер може да се сложи 2 пъти по -малко, след което предястието ще стане по -нежно.

Пържените патладжани, оваляни в аджика, се накисват в нейните сокове и аромати, получават допълнителна острота поради горчивия пипер. Патладжаните трябва да се вземат не много големи, те са по -сочни.

Патладжаните в аджика миришат през лятото, разпалват апетита поради пикантността им. Предястието има само един недостатък - свършва бързо, затова се въоръжете с патладжани, домати, чушки и пригответе двойна или дори тройна порция.

Такова интересно име крие пикантно мезе от патладжан с български и люти чушки. Патладжаните се нарязват на кръгчета, запържват се до светло златисто и след това се овалват в пикантен пълнеж от домати, черен пипер и чесън.

В периода на активно събиране на патладжани домакините започват да търсят рецепти за вкусни закуски от този зеленчук. Предлагаме бърза и вкусна рецепта за патладжан в аджика, която не трябва да се стерилизира, за да не се губи допълнително време.

Умерено пикантната аджика, направена от патладжан и сладък пипер, ще ви бъде полезна за обяд с хляб и първи ястия или за втори топли ястия. Приготвя се без специални трикове, основното е да купувате зеленчуци с подходящо качество и зрялост.

Патладжаните с боб са особено апетитни, засищащи и вкусни. Отлична подготовка за зимата!

Опитвали ли сте някога салата с скумрия, зеленчуци и патладжан? Каним ви да опитате рецептата и да се уверите, че тя е просто невероятна. Деликатната скумрия в комбинация с лук, домат и моркови има леко сладък и умерено солен вкус, а патладжаните придават на салатата леко тръпчив вкус, толкова добре в хармония с всички зеленчуци. Ако желаете, доматите могат да бъдат заменени с доматено пюре, добавете още пипер за пикантност и намалете количеството растително масло - тогава салатата ще бъде по -лека.

За дунавска салата можете да използвате половин и половина тиквички и патладжан или да промените пропорциите на тези зеленчуци по ваш вкус. Салатата се оказва вкусна във всеки случай, защото освен посочените зеленчуци, тя съдържа моркови, лук, домати, чушки и билки.

Зеленият боб има специален и уникален вкус, а в комбинация с патладжан и допълнен с малко количество моркови и сладки чушки, те ще бъдат както самостоятелно ястие, така и обилна гарнитура към месо или риба. Такава салата се яде както студена и затоплена, така и под формата на паста, като я нарязвате с пасатор. Пикантността на салатата може да бъде променена по ваш вкус.