Разнообразна зеленчукова салата за зимата

Има много варианти на салата на ловец и в тази рецепта ви предлагаме варианта без зеле. Оказва се, че е много вкусно, готви се бързо и може да се съхранява през цялата зима.

Ловешката салата е отличен избор за подготовка за зимата, защото в такава салата се съхраняват огромно разнообразие от витамини и микроелементи. Тази рецепта е малко по -различна от класическата по липса на краставици, но това ни най -малко не я прави по -малко вкусна или апетитна.

Вкусна и сочна салата, направена от прости и достъпни съставки, която определено ще украси всяка празнична трапеза или семейна вечеря. Приготвянето на такава салата е много лесно, а дългосрочното съхранение ще ви осигури тази ароматна закуска през цялата година.

Много домакини слагат салата от боб и цвекло с добавяне на други съставки в различни съотношения за зимата. Тази подготовка отнема време, но в резултат на това ще се окажете с независимо ястие, вкусна гарнитура и дресинг от боб за борш. Има много рецепти за такава салата, но има някои общи технологични принципи: използването на пресни и невредими зеленчуци, боб, консервирани или предварително накиснати сухи, задължителна стерилизация на контейнери за салата, възможност за промяна на пропорцията на продуктите по ваш вкус .

Зеленият боб има специален и уникален вкус, а в комбинация с патладжан и допълнен с малко количество моркови и сладки чушки, те ще бъдат както самостоятелно ястие, така и обилна гарнитура към месо или риба. Такава салата се яде както студена и затоплена, така и под формата на паста, като я нарязвате с пасатор. Пикантността на салатата може да бъде променена по ваш вкус.

Зимните заготовки с боб винаги са обилни, вкусни и красиви, защото този боб върви добре с различни зеленчуци. Приготвянето на такава салата е бързо и просто, само бобът трябва да се накисне предварително. Такава салата се сервира или като независимо ястие, или като гарнитура, или въз основа на нея се приготвя супа.