
Салата от патладжани за зимата "Език на свекърва"
Такова интересно име крие пикантно мезе от патладжан с български и люти чушки. Патладжаните се нарязват на кръгчета, пържат се до светло златисто и след това се овалват в пикантен пълнеж от домати, черен пипер и чесън.