Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Най -вкусният конфитюр от дюля

Най -вкусният конфитюр от дюля

0
671
Кухня Светът
Калорично съдържание 290,6 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 71.2 g
* на 100 гр. продукт
Най -вкусният конфитюр от дюля
Съдържание

Сладкото от дюля, като рядък плод в нашите географски ширини, все още не е популярно, но по качествата си не отстъпва на сладкото от круши или ябълки. За конфитюр дюлята се сварява във вода до омекване, след което се натрошава по всякакъв начин и полученото пюре се вари със захар до желаната консистенция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Подгответе всички съставки за готвене на сладко от дюли и изплакнете бурканите за тази заготовка със сода за хляб.
стъпка 2 от 8
Изплакнете дюлята добре под течаща вода.
стъпка 3 от 8
За да направите сладкото красива и еднородна текстура, обелете дюлята и отстранете дръжките със шушулки. След това го нарежете на малки парченца.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете нарязаната дюля в тенджера за сладко и изсипете в нея чиста вода, така че да покрие напълно парчетата плодове.
стъпка 5 от 8
Варете дюлята на тих огън и покрита за 45 минути, за да омекне. Във вече сварената дюля не трябва да остават повече от 2 чаши вода, изцедете излишната вода.
стъпка 6 от 8
Охладете малко дюлята и накълцайте до гладкост с потопяем пасатор.
стъпка 7 от 8
В полученото пюре изсипете посоченото в рецептата количество захар и лимонена киселина, разбъркайте и варете сладкото на слаб огън с периодично разбъркване в продължение на час. Плътността на конфитюра ще зависи от времето за готвене.
стъпка 8 от 8
През това време подсушете стерилизирайте подготвените буркани и сварете капаците. Сложете горещото сладко от дюля в буркани и веднага го затворете плътно с капаци. След като изстине, прехвърлете сладкото за съхранение на хладно място.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *