Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса с мляно бутер тесто с фурна във фурната

Самса с мляно бутер тесто с фурна във фурната

0
789
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 204 ккал
Порции 15 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 9,7 g
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 31 гр.
* на 100 гр. продукт
Самса с мляно бутер тесто с фурна във фурната
Съдържание

Домашна самса с кайма може да се приготви върху бутер тесто от мая. Ястието ще ви зарадва със сочен пълнеж и златиста хрупкава коричка. Сервирайте със закуска или семейна вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Затопляме млякото, но не го кипваме. Добавете сол, захар и мая към продукта. Пресейте тук половината брашно, разбъркайте и оставете за 20 минути.
стъпка 2 от 10
Потопете половината омекотено масло в готовото тесто и счупете две пилешки яйца. Разбъркайте.
стъпка 3 от 10
Пресейте останалото брашно и омесете тестото на гладка и хомогенна бучка. Оставяме го за 20 минути при стайна температура.
стъпка 4 от 10
След това разточете готовия продукт на тънко. Намазваме вътрешността с остатъци от масло.
стъпка 5 от 10
Навиваме заготовката на руло, увиваме го със стреч фолио и го изпращаме в хладилника за 1 час.
стъпка 6 от 10
По това време ще приготвим пълнежа за месо. Смесете размразената кайма със сол, черен пипер и нарязан лук.
стъпка 7 от 10
Връщаме се към теста. Разделете замразеното руло на малки парченца и разточете всяко от тях на тънък кръг. Поставете пълнежа в центъра.
стъпка 8 от 10
Пъхнете трите ръба на тестото и ги залепете заедно. Не трябва да има дупки, за да не изтече сокът.
стъпка 9 от 10
Поставяме заготовките върху лист за печене с пергамент. Слагаме във фурната за 25 минути. Печем при температура 200 градуса.
стъпка 10 от 10
Готовата самса от пухкаво бутер тесто с месен пълнеж е готова. Сервирайте ястието на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *