Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса с телешко бутер тесто

Самса с телешко бутер тесто

0
1014
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 181,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 10,6 гр.
Въглехидрати* 30,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Самса с телешко бутер тесто
Съдържание

Говеждото месо е умерено мазно, но сухо месо, така че добавете още лук към плънката. Тогава вашата самса с телешки пълнеж ще бъде нежна и сочна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Добавете 30 грама омекотено масло, сол и яйце към топла вода, разбъркайте. След това добавете две чаши пресято брашно. Изсипете постепенно останалото брашно на порции и омесете в еластично еластично тесто.
стъпка 2 от 6
Разделете тестото на четири равни парчета и ги разточете на тънки правоъгълни пластове. Намажете всеки правоъгълник от тестото с омекотено масло, сгънете ги един върху друг и навийте плътно. Преди да разточите тестото, дръжте го във фризера за 10-15 минути.
стъпка 3 от 6
За пълнежа комбинирайте нарязано телешко филе, лук, чесън, билки и подправки. Нарежете тестото на няколко равни части, разточете ги, сложете пълнежа върху сладкишите и закрепете краищата. Трябва да имате триъгълна форма.
стъпка 4 от 6
Поставете лист пергамент върху лист за печене. След това разстелете заготовките, ако желаете, можете да ги поръсите със сусам.
стъпка 5 от 6
Печете самса във фурната на 190 градуса за 30-40 минути. Намажете разбитото яйце 10 минути преди готвене.
стъпка 6 от 6
Сервирайте топли с чай или бульон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *