Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса с тиква у дома

Самса с тиква у дома

0
549
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 129,8 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 17,4 g
* на 100 гр. продукт
Самса с тиква у дома
Съдържание

Хранителната самса със сочен пълнеж се получава с добавяне на тиква и подправки. Ястието може да се приготви у дома и да се сервира като предястие на масата за вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Ние ще подготвим необходимите продукти според списъка. Пресейте брашното през сито. Оставете маслото от кефир да легне при стайна температура.
стъпка 2 от 15
Разбийте пилешкото яйце в дълбока купа и го напълнете с кефир. Разбъркайте.
стъпка 3 от 15
В отделна купа изгасете содата с оцет.
стъпка 4 от 15
Разтопете парче масло на котлона.
стъпка 5 от 15
Изсипете пресятото брашно и сол в масата с кефир. Изсипете масло и сода, гасена с оцет. Започваме да разбъркваме съставките.
стъпка 6 от 15
Омесете тестото с ръце, докато стегне.
стъпка 7 от 15
Обелете тиквата. Нарежете плодовете на малки парченца.
стъпка 8 от 15
Разтриваме тиквата на едро ренде и я изстискваме от излишната влага.
стъпка 9 от 15
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 10 от 15
Сложете лука в тиквата. Към това добавете растително масло, сол и черен пипер. Разбъркайте добре пълнежа.
стъпка 11 от 15
Връщаме се към тестото и го разделяме на малки топки, разточваме всяка от тях на тънък кръг.
стъпка 12 от 15
Поставете пикантен тиквен пълнеж в центъра на всеки кръг. Увиваме продукта в кръгла форма.
стъпка 13 от 15
В отделна купа разбийте останалото пилешко яйце.
стъпка 14 от 15
Поставяме самсата върху лист за печене. Покрийте тестото с разбито яйце. Изпращаме ястието във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
стъпка 15 от 15
Румената самса със сочен тиквен пълнеж е готова. Сервирайте ястието на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *