Категории
Заготовки за зимата

Най -вкусната рецепта за козунак

0
2433
Кухня Руски
Калорично съдържание 310,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 95 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 51.7 g
Най -вкусната рецепта за козунак

Препоръчвам да направите най -вкусния козунак. Тестото е ефирно и меко. Можете да изберете любимите си сушени плодове и ядки като пълнеж за сладкиши. Готвенето на козунак ще отнеме много по -малко време от сладкишите с мая.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Разбийте пилешки яйца в дълбок съд, добавете гранулирана захар.
стъпка 2 от 12
Разбъркайте до гладкост с помощта на миксер. Продължете да разбивате, докато масата се увеличи.
стъпка 3 от 12
Извадете маслото предварително, разтопете го на водна баня. Постепенно добавете разтопено масло към яйчената маса. Продължете да разбивате с миксер.
стъпка 4 от 12
Добавете извара към яйчената маса и разбъркайте с миксер.
стъпка 5 от 12
Резултатът е ефирна, буйна маса.
стъпка 6 от 12
След това добавете содата за хляб, загасена с трапезен оцет.
стъпка 7 от 12
Пресейте необходимото количество пшенично брашно и го изпратете в контейнера с останалите съставки.
стъпка 8 от 12
Разбъркайте добре тестото със силиконова шпатула.
стъпка 9 от 12
Сортирайте сушените кайсии, изплакнете, подсушете и нарежете на малки парченца. Добавете към изварата с захаросани плодове. Разбъркайте добре в тестото. Пригответе формичките, в които ще печете сладкишите. Намажете формата с масло или растително масло и внимателно прехвърлете тестото. Оставете тестото да почине 20 минути.
стъпка 10 от 12
Загрейте фурната предварително на 160 градуса. Поставете сладкишите във фурната и печете около 50 минути. Погледнете фурната си тук. Проверете готовността на сладкишите с дървено шишче. Изключете фурната и оставете сладкишите за 10 минути, без да ги изваждате. Извадете готовите сладкиши от формите и охладете върху решетка.
стъпка 11 от 12
Междувременно пригответе глазурата. Използвам предимно традиционна протеинова глазура.
стъпка 12 от 12
Украсете охладените козунаци с глазура и декоративни елементи, както желаете.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *