Сьомга в марината от лимон на скара
0
1586
Кухня
Светът
Калорично съдържание
84,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
11.9 гр.
Мазнини *
16,5 g
Въглехидрати*
3,3 гр.
Сьомгата, лимонът, зехтинът и зелените са перфектната комбинация. Рибата с такава марината винаги се оказва вкусна. Преди да изпечете сьомгата на скара, препоръчваме да отмиете маринатата, така че парчетата зелени да не изгорят, а рибата да се обърне красиво. Всички подробности са в рецептата.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе маринатата в отделна купа. Измийте лимона с гореща вода, за да засилите отделянето на сок, нарежете го на две части и изстискайте сока в съд. Изплакнете магданоза и копъра и подсушете върху кърпа. Обелете чесъна, измийте и подсушете. Слагаме приготвени билки и обелен лук, в контейнер за лимонов сок. Изсипете зехтина. Добавете сол и черен пипер на вкус. Пюрирайте с ръчен пасатор.
Получената марината се изсипва в стегнат плик. Поставяме приготвеното филе от сьомга, разбъркваме с ръце, за да разпределим равномерно маринатата върху рибата. Притискаме торбата с ръце към масата, отстраняваме въздуха и я затваряме или завързваме здраво. Оставете за мариноване за четиридесет до петдесет минути при стайна температура.
Добър апетит!