Категории
Заготовки за зимата

Шампиньони на скара във фолио

0
3631
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 79,3 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 10.2 g
Въглехидрати* 2,8 гр.
Шампиньони на скара във фолио

За тези, които не ядат месо, горещо препоръчвам да приготвят ароматни гъби на скара във фолио. Това апетитно ястие е пълно с приятни аромати от подправки, които искате да ядете дори сурови, но когато се приготвят, това е просто деликатес за гурметата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Запалете огън и оставете въглищата да изгорят. Междувременно изплакнете добре младите гъби под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.
стъпка 2 от 5
Пригответе марината. Изплакнете добре зеленчуците и изтръскайте излишната влага, нарязайте на ситно с остър нож. Обелете чесъна, изплакнете и нарежете с нож, настържете на ситно ренде или прекарайте през преса. Сложете в дълбока купа, добавете куркума, сол, заквасена сметана и черен пипер. Смесете добре.
стъпка 3 от 5
Правя две маринати - едната с билки, другата без билки. Изсипете гъбите с сварената марината и разбъркайте добре с ръце. Оставете да се маринова за около 30-60 минути.
стъпка 4 от 5
След това добавете гъбите към подготвените шишчета и ги увийте във фолио. Сложете шишчета с шампиньони на подготвената скара, гответе ястието за около 25 минути, махнете фолиото 5 минути преди готвене. През това време гъбите леко покафеняват.
стъпка 5 от 5
Сервирайте готови вкусни шампиньони с пресни зеленчуци и билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *