У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот от елда

Шарлот от елда

935

Кухня Немски

Калорично съдържание 136,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 4,5 гр.

Въглехидрати* 24,7 g

Съдържание

Шарлът е много често срещан вид домашно приготвени сладкиши. Кулинарните експерти непрекъснато търсят перфектната комбинация от продукти. Особеността на тази рецепта е, че шарлотката се приготвя с добавяне на брашно от елда. Шарлот се оказва нискокалорична и здрава. Перфектен за тези, които водят здравословен начин на живот и следят диетата си.

Съставки

Кефир 250 гр Пчелен мед 20 гр. Пшенично брашно 60 гр. Брашно от елда 90 гр. Ябълки 200 гр. Сода за хляб 1 ч.ч Масло за смазване

Процес на готвене

Измийте ябълките, кората и сърцевината. Нарежете на средни кубчета или филийки.

Смесете кефира и содата в отделен съд. Кефирната киселина ще гаси содата. Добавете мед, разбъркайте и оставете настрана за няколко минути.

Изсипете брашно от елда в получената маса и разбъркайте добре.

Сега добавете пълнозърнестото брашно и разбъркайте, докато бучките изчезнат.

Прехвърлете ябълките в тестото, разбъркайте, така че да се разпределят равномерно в тестото.

Намажете подготвената форма за печене с малко количество масло (ако формата за печене е силиконова, не е необходимо да я намазвате). Прехвърлете тестото и разпределете добре върху формата, като заглаждате със силиконова шпатула. Поставете формата в добре загрята фурна за 45 минути. Печете на 180 градуса.

Проверете готовността с дървено шишче. Трябва да е сухо. Оставете тортата да се охлади. Извадете от формата, прехвърлете в чиния.
Насладете се на десерта си, без да навредите на фигурата си!