У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлота от царевично брашно

Шарлота от царевично брашно

2015

Кухня Немски

Калорично съдържание 201 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 4,8 гр.

Мазнини * 4,3 гр.

Въглехидрати* 35,1 гр.

Съдържание

Шарлът може да бъде по -полезен, ако пшеничното брашно се замени с царевично брашно. Царевичното брашно ще придаде на тортата красив цвят и ще я направи еднакво вкусна и деликатна по текстура. Приятно е да добавите такава шарлотка към семейно чаено парти.

Съставки

Царевично брашно 1 супена лъжица. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Ябълки 3 бр. Яйце 4 неща. Масло 30 гр. Сода за хляб 0,5 ч.ч Канела 0,5 ч.ч

Процес на готвене

В самото начало на готвене комбинирайте трите компонента - яйца, гранулирана захар и канела.

Разбъркайте всичко, докато се образува бяла пяна.

Добавете царевично брашно и сода към съдържанието на контейнера. За тази шарлота е по -добре да използвате фино смляно царевично брашно.

Използвайте миксер, за да разбъркате добре всички съставки и да постигнете гладко покритие. След омесването тестото не трябва да е много дебело, с консистенция на средно маслена заквасена сметана.

Нека приготвим пълнежа. Измийте ябълките, нарежете ги и ги обелете. След това се нарязва на клинове. На този етап вече можете да включите фурната за загряване.

Използваният съд за печене трябва да се намаже с масло. Поставете част от приготвения пълнеж на дъното на формата.

След това покрийте ябълките с около една трета от тестото.

Поставете останалия ябълков пълнеж върху тестото на равен слой.

Изсипете ябълките отгоре с останалото тесто, като по този начин завършите подготовката на бъдещата шарлота.

Изпращаме формата с тестото във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Процесът на печене ще отнеме 45 минути. Традиционно използвайте дървено шишче, за да оцените готовността на пая.