Шарлотка от бадемово брашно
0
1437
Кухня
Немски
Калорично съдържание
235 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
240 минути
Протеини *
7,1 гр.
Мазнини *
13.5 g
Въглехидрати*
33.3 g
Шарлот е най -популярната рецепта за торта, обичана от много семейства. Известно е, че бялото, пшенично брашно не е най -полезният продукт. Но това е основната съставка в любимия десерт. Има обаче изход: заменете част от пшеничното брашно със здравословно бадемово брашно. В този случай ще получим удоволствие от вкуса на шарлота и няма да навредим на здравето си.
Съставки
Процес на готвене
Смелете 240 г бадеми и 50 г захар в блендер или кафемелачка, за да получите съответно бадемово брашно и пудра захар. Смелете 130 г масло с пудра захар до гладкост. Комбинирайте 2/3 от бадемовото брашно, получено с пшенично брашно. Въвеждаме брашно в сместа захар-масло. Добавете 1 яйце, омесете тестото, така че да не залепва по ръцете ви. След това го увиваме в найлоново фолио и го изпращаме в хладилника за няколко часа.
Изваждаме охладеното тесто от хладилника, разточваме го на дебелина 2 см. Изрязваме кръгове с по -голям диаметър от формата. Покрийте съда за печене с пергамент, сложете готовото тесто там, натрошете го с ръце. Поставете няколко супени лъжици бадемов крем на дъното, след това слой ябълки, след това отново няколко супени лъжици бадемов крем, в края внимателно поръсете с бадемовите пръски. Сложете всичко в хладилника за още един час, докато се охлади напълно.
