У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот на кефир с малини

Шарлот на кефир с малини

870

Кухня Немски

Калорично съдържание 162,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 3,7 гр.

Мазнини * 6,5 гр.

Въглехидрати* 36,9 гр.

Съдържание

Шарлът се приготвя лесно и се пече бързо. Вкусни и топли и студени. Тестото е леко влажно, хлабаво, в комбинация със сочен малинов пълнеж, се оказва много вкусно. Не забравяйте да поръсите готовата шарлота с пудра захар - тя в идеалния случай ще изглади горчивата киселинност.

Съставки

Процес на готвене

Първо смесете течната основа: изсипете кефир в купа, разбийте яйцата, добавете захар, ванилин, сол. Разбийте всичко до гладкост.

Изсипете масло, разтопено до течна маса, в масата от яйчен кефир и разбъркайте добре.

След това пресейте брашното с бакпулвера и омесете тестото. Консистенцията му трябва да бъде подобна на гъста заквасена сметана.

Намажете тавата за печене с растително масло. Ако формата е силиконова, тогава не е необходимо да се смазва. Поставете една трета от приготвеното тесто в подготвената форма. Разстиламе половината от малините върху тестото. След това разпределете втората част от тестото и поставете отново плодовете. Покрийте малините с останалото тесто.

Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставете формата за кекс във фурната и печете продукта за около четиридесет минути. Тортата забележимо ще нарасне и ще бъде покрита с ярка златиста коричка.

Изваждаме готовите печени изделия от фурната. Изваждаме тортата от формата, прехвърляме я в чиния, оставяме да изстине. Поръсете повърхността с пудра захар през цедка, нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!