У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот с канелено мляко

Шарлот с канелено мляко

1880

Кухня Немски

Калорично съдържание 170,6 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 2,9 гр.

Въглехидрати* 35,1 гр.

Съдържание

Шарлот е прекрасен вкусен и здравословен деликатес. Несъмнено всяко семейство има своя собствена традиционна рецепта за шарлота. Днес споделяме с вас рецепта за шарлотка в мляко. Пригответе такъв десерт за любимите си хора и може би той ще се превърне във вашата семейна рецепта.

Съставки

Яйце 4 неща. Гранулирана захар 120 гр Пшенично брашно 180 гр Краве мляко 100 мл Канела 0,5 ч.ч Ябълки 3 - 4 бр. Лимонов сок 1 супена лъжица Ванилин 1 щипка

Процес на готвене

Измийте ябълките, обелете и нарежете на малки парченца. Поръсете ги с лимонов сок - това ще попречи на ябълките да потъмнеят и ще им придаде лека киселинност.

С помощта на миксер в дълбока купа на висока скорост разбийте яйцата и захарта до пухкавост (около 5-7 минути).

Продължавайки да биете, добавете мляко със стайна температура в тестото на тънка струя.

Пресейте брашното в тестото, добавете ванилин и канела, разбъркайте всичко добре до гладкост с лъжица или шпатула.

Получаваме гладко и пухкаво тесто със средна консистенция.

Намажете формата за печене с масло, сложете ябълки на дъното на формата, разпределете тестото върху тях, изравнете го с шпатула. Слагаме шарлотката във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Проверяваме готовността на шарлата с шиш, ако излезе суха от баницата - шарлата е готова.