У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот със зеле и кефир

Шарлот със зеле и кефир

869

Кухня Немски

Калорично съдържание 134,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 55 минути

Протеини * 5,5 гр.

Мазнини * 8,9 гр.

Въглехидрати* 16,4 гр.

Съдържание

Днес шарлотката се приготвя и като десерт, и като пикантно основно ястие. Няма ограничение за вашето въображение. Една проста рецепта за неподсладена шарлотка със зеле ще се хареса на всички. Шарлот се приготвя от налични продукти, които всеки може да намери у дома.

Съставки

Бяло зеле 500 гр. Пшенично брашно 1 супена лъжица. Кефир 1 супена лъжица. Яйце 3 бр. Майонеза 1 супена лъжица Сол вкус Бакпулвер 1 ч.ч Растително масло 1 супена лъжица

Процес на готвене

Пригответе необходимите храни за зелевата шарлота.

Зелето се нарязва на ситно. Поставете в добре загрят тиган. Фрай. Солете зелето. Заделени.

Разбийте едно яйце в дълбок съд и разбийте добре с бъркалка.

Изсипете кефира. Смесете добре.

Подправете със сол и подправки на вкус. Разбъркайте добре.

Пресейте брашното с бакпулвера през сито и добавете към тестото на няколко стъпки.

Разбъркайте внимателно.

Смажете формата с малко растително масло. Прехвърлете част от тестото, изравнете добре.

Отгоре се запържва зелето и се покрива с разбитите яйца.

Изсипете отгоре втората част от тестото. Изгладете със силиконова шпатула.

Внимателно поставете формата в добре загрята фурна, печете 45 минути на 180 градуса. Проверете за готовност. Извадете формата от фурната и оставете шарлата да се охлади. Прехвърлете внимателно в чиния.
Баницата се оказва много вкусна и ароматна! Приятен апетит! Шарлот се сервира топъл и студен.