Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот със зеле в бавна готварска печка

Шарлот със зеле в бавна готварска печка

0
734
Кухня Немски
Калорично съдържание 133 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 5,2 гр.
Мазнини * 2,3 гр.
Въглехидрати* 27,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Шарлот със зеле в бавна готварска печка
Съдържание

Мнозина са свикнали с факта, че шарлата е сладък ябълков пай. Има обаче много вариации на това прекрасно ястие. Днес ще готвим шарлотка със зеле - това е обилен и сочен пай, който е идеален за обяд или вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Почистваме и изплакваме гъбите под хладка вода. Ако гъбите са големи, ги нарязваме на филийки от 2-3 мм, ако са малки, е достатъчно да ги нарежем наполовина. Слагаме ги в предварително загрят тиган с растително масло и пържим.
стъпка 2 от 8
Почистваме лука и го нарязваме на ситно, изпращаме го в тигана с гъбите, запържваме го малко.
стъпка 3 от 8
Извадете няколко горни листа от зелето, изплакнете го под течаща вода и го нарежете на ситно, можете да използвате специален нож или ренде. След това трябва да омесите малко зелето с ръце, така че да стане по -меко. Обелете и измийте морковите, настържете и добавете към зелето.
стъпка 4 от 8
Изпращаме зелето в тигана с гъби и лук, сол и черен пипер на вкус. Запържете всичко до омекване, ако желаете, добавете малко зеленина в края. Ако зелето е твърдо, го оставете да къкри за около 15 минути под капака.
стъпка 5 от 8
Докато се приготвя плънката, ще направим тестото. В съд разбийте яйцата с бъркалка, пресейте брашното с бакпулвера и добавете захар, разбъркайте всичко добре. Консистенцията на тестото е като палачинка.
стъпка 6 от 8
Намажете купата на мултикукър с масло. Изсипете половината от тестото на дъното на купата, след това разстелете пълнежа, изравнете го с шпатула, след което отново разстелете останалото тесто.
стъпка 7 от 8
Затваряме капака на мултикукър, използваме бутона „Меню“, за да настроим режима „Печене“ за 40 минути и натискаме бутона „Старт“. Когато времето изтече, мултикукърът ще издаде звуков сигнал. След това отворете капака на мултикукъра, като внимателно използвате скобите, извадете купата и поставете дъската за рязане отгоре, завъртете шарлотата върху дъската. След това с помощта на шпатула сложете шарлата в купата и изпечете шарлата от другата страна за още 20 минути.
стъпка 8 от 8
Оставете готовата шарлотка да се охлади малко, прехвърлете я в чиния и нарежете на порции. Добър апетит.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *