У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот с малини и ябълки във фурната

Шарлот с малини и ябълки във фурната

467

Кухня Немски

Калорично съдържание 173,7 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 2,7 гр.

Въглехидрати* 39.2 g

Съдържание

Нека добавим разнообразие към обичайната ябълкова шарлота: добавете малини. Червените плодове не само ще осигурят яркост, но и ще добавят приятен аромат и деликатна киселост. За да направите печенето меко и пухкаво, разбийте яйчната основа с високо качество - миксерът ще бъде най -добрият помощник.

Съставки

Брашно 1,5 супени лъжици. Яйце 3 бр. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Масло 10 гр. Ябълки (среден размер) 3 - 4 бр. Сода за хляб 12 ч.ч Малини 1 супена лъжица. Сол 1 щипка Пудра захар за декорация

Процес на готвене

Измиваме и подсушаваме малините предварително. Същото правим и с ябълките.

Извадете кората от ябълките, отстранете семената и нарязайте пулпата на малки парченца

Разбийте яйцата в съд за разбиване, добавете захар и разбийте с миксер, докато се получи лека пухкава пяна. Пресейте брашното в отделна купа, разбъркайте със содата и солта.

Постепенно добавете брашнената смес към яйчно-захарната маса и омесете леко пухкаво тесто. Намажете формата за печене с масло. Ако формата е силиконова, не е необходимо да смазвате. Изсипете половината от замесеното тесто в подготвената форма. Поставете парчетата ябълка върху тестото.

Поставете малините върху ябълките, оставяйки малко да украсят повърхността.

Напълнете с останалото тесто и украсете с малини.

Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставете формата за шарлота на средното ниво и печете четиридесет минути. След това отворете малко вратата на фурната, изключете фурната и оставете тортата да престои още петнадесет до двадесет минути.

Изваждаме готовото печене от фурната, освобождаваме го от формата, оставяме да изстине. Украсете повърхността с пудра захар. Нарежете шарлотката на порции и сервирайте.

Добър апетит!