Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот с череша на кефир

Шарлот с череша на кефир

0
1941
Кухня Немски
Калорично съдържание 171,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 4,4 гр.
Въглехидрати* 35,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Шарлот с череша на кефир
Съдържание

Когато искате нещо различно и имате череши в хладилника, защо да не ги използвате за вкусна ароматна торта? Черешите могат да се използват както пресни, така и замразени.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Сложете фурната да се загрява предварително на 180 градуса. Ако използвате пресни череши, измийте ги добре, отделете опашките и отстранете костилките. Това може да стане със специално устройство или щифт. Поставете обелените череши в сито, за да се отцеди излишният сок, ако черешите са замразени, размразете ги директно в ситото, излишният сок ще се отцеди.
стъпка 2 от 10
Охладените яйца се разбиват заедно с гранулирана захар за няколко минути. Не е необходимо да използвате миксер.
стъпка 3 от 10
Получавате хомогенна яйчена маса.
стъпка 4 от 10
Изсипете кефира в яйчената маса и разбъркайте добре с бъркалка. Можете да използвате кефир с всякакво съдържание на мазнини, вкусът няма да се промени от това.
стъпка 5 от 10
Пресейте брашното и бакпулвера през сито. Регулирайте количеството брашно в зависимост от размера на яйцата и съдържанието на мазнини в кефира.
стъпка 6 от 10
Дебелината на тестото трябва да е като палачинка. Ако нямате бакпулвер, можете да го замените със сода за хляб. Едва след това комбинирайте содата с кефир, а не с брашно. Кефирът ще го загаси.
стъпка 7 от 10
Намажете подготвената форма за печене с малко количество масло (ако формата за печене е силиконова, не е необходимо да я намазвате). Изсипете тестото и разпределете добре върху формата, като заглаждате със силиконова шпатула.
стъпка 8 от 10
Разстелете черешите отгоре, можете да поръсите черешите с малко захар, но можете и без нея.
стъпка 9 от 10
Поставете шарлата във фурната за 45 минути. Проверете готовността с дървено шишче. Трябва да е сухо. Оставете тортата да изстине, извадете от формата и украсете с пудра захар.
стъпка 10 от 10
Шарлот се оказва умерено сладка. Определено ще получите незабравимо удоволствие.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *