У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот с ябълки и банан във фурната

Шарлот с ябълки и банан във фурната

1361

Кухня Немски

Калорично съдържание 181,5 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,5 гр.

Мазнини * 4,7 гр.

Въглехидрати* 33,1 гр.

Съдържание

Много хора знаят: ако добавите нова съставка към познато ястие, то ще блести с нови цветове. Днес ще сготвим добре познатата шарлотка с ябълки, а новата съставка ще бъде банан! Перфектната комбинация от сладък банан и кисела ябълка определено ще отговаря на вашия вкус.

Съставки

Пшенично брашно 150 гр Гранулирана захар 150 гр Краве мляко 100 гр Яйце 3 бр. Сметана 1 супена лъжица Сода за хляб 1 ч.ч Ванилин 1 щипка Ябълки 3 бр. Банан 1 компютър.

Процес на готвене

Приготвяме храната: предварително изваждаме яйцата от хладилника, за да се разбият по -добре, трябва да са на стайна температура. Изберете твърди ябълки с киселинност. Бананът трябва да е узрял, но не прекалено мек.

В дълбок съд смесете яйцата със захарта и ги разбийте с бъркалка до гладкост.

Пресейте брашното в яйчената маса на няколко етапа, като го редувате с добавяне на мляко, омесете добре всички съставки, така че тестото да се получи без бучки. След това добавете сметана, смесена със сода и ванилин. Полученото тесто не трябва да е прекалено гъсто, наподобяващо консистенция на течна заквасена сметана.

Измийте ябълките, кората и сърцевината. Настържете ябълките на парчета с дебелина 6-8 мм. Изпращаме ги към тестото.

Обелете банана и го нарежете на половин пръстени с дебелина около 8-10 мм. Добавете го към тестото и разбъркайте добре.

За печене използваме силиконова форма, тъй като има дъно с текстура, намажете я малко с масло, така че готовата торта да я остави добре. Поставете тестото във форма и поставете в предварително загрята фурна за 35-40 минути. Печем до характерната златистокафява коричка. Изваждаме готовата шарлотка от фурната, оставяме я да се охлади добре.