У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот с ябълки и сливи

Шарлот с ябълки и сливи

800

Кухня Немски

Калорично съдържание 142.7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 5,4 гр.

Мазнини * 3,9 гр.

Въглехидрати* 27,9 гр.

Съдържание

Ако стриктно спазвате законите за готвене, тогава не само ябълките, но и хлябът трябва да се появят в процеса на приготвяне на шарлота. Но трябва да се отбележи, че дори в класическите рецепти могат да настъпят промени. В наши дни шарлотът е пандишпанов кекс с печени нарязани ябълки или други плодове. Представяме на вашето внимание един от тях.

Съставки

Яйце 4 неща. Гранулирана захар 200 гр. Пшенично брашно 300 гр. Бакпулвер 0,5 ч.ч Сол 1 щипка Ябълки 3 бр. Сливово синьо 5 броя. Масло 25 гр. Канела 1 ч.ч

Процес на готвене

Първо трябва да отделите белтъците и жълтъците. След това трябва да разбиете добре белтъците заедно със захарта. Най -добре е да използвате миксер за разбиване.

Разбийте жълтъците и солта отделно. След това трябва да комбинирате разбитите жълтъци с разбитите белтъци.

Взимаме друга купа. В него е необходимо да пресеете брашно, да добавите бакпулвер. Разбъркайте всичко старателно.

Сместа от жълтъци и белтъци трябва да се комбинира със сместа от брашно. Тестото трябва да е малко тънко.

След това трябва да измиете и обелите ябълките, да премахнете сърцевините и преградите от тях. Измиваме сливите и извличаме семената от тях. Нарежете готовите плодове на малки парченца.

Формата, в която ще печем нашата шарлотка, първо трябва да се намаже с растително масло. За да предотвратите залепването на тестото по формата по време на печене, се препоръчва леко да го поръсите с брашно или грис.