Кебап от щука на скара
0
753
Кухня
Светът
Калорично съдържание
90,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
20.2 g
Мазнини *
10,7 g
Въглехидрати*
0,1 g
Готвили ли сте кебап от щука? Ако не, препоръчваме да попълните тази кулинарна празнина и да я опитате - вкусна е. Самата риба има приятен сладникаво деликатен вкус, а в комбинация с подправки и топено масло това достойнство само се засилва.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме добре рибата, почистваме я от люспи, отстраняваме вътрешностите, оставяме главата и опашката. Вътрешната кухина се измива допълнително. Подсушете добре рибата с хартиена кърпа отвътре и отвън. Поставяме подготвените трупове върху работната повърхност и поръсваме с едра сол от всички страни.
Използвайки силиконова четка, от време на време намазвайте щуката с разтопено масло от всички страни по време на готвене. Периодично обръщайте шишчетата и не забравяйте да продължите да омаслявате - това ще осигури красива коричка с деликатен кремообразен вкус. Готвим кебап за около двадесет до двадесет и пет минути. Важно е да не пресушавате.
Добър апетит!