У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Класически шоколадови мъфини

Класически шоколадови мъфини

1469

Кухня американски

Калорично съдържание 196,9 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 12,4 гр.

Мазнини * 9,9 гр.

Въглехидрати* 31,1 гр.

Съдържание

С проста, класическа рецепта за мъфини с шоколад можете бързо да приготвите други сортове от тези печени изделия. Според класиката яйцата с масло и мляко, брашното със захар и какаото се смесват отделно за тестото. След това тези смеси се комбинират заедно и се смесват само на ръка, без помощта на бъркалка или миксер. Тестото се депозира във форми за печене. Размерът на мъфините не трябва да е по -голям от дланта ви. Десертът трябва да е лек и ронлив.

Съставки

Брашно 200 гр. Гранулирана захар 190 гр Какао на прах 60 гр. Бакпулвер 8 гр. Яйце 2 бр. Краве мляко 150 мл. Масло 60 гр.

Процес на готвене

Разтопете маслото в микровълновата или на водна баня и охладете, така че да не е горещо. Разбийте яйцата в отделна купа и първо към тях добавете разтопеното масло, а след това излейте млякото. Смесете добре тези съставки.

Пресейте брашното в друг съд на сито. Към него добавете изчисленото количество захар, бакпулвер и какао на прах. Смесете тези съставки със суха лъжица.

След това постепенно добавете сухи съставки към "мокрите" съставки и замесете хомогенно тесто без бучки с лъжица.

Поставете готовото тесто във всяка форма за печене със специални пергаментни (хартиени) вази или кръгове. Печете мъфини във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 15 минути. Внимателно извадете изпечените мъфини от формите, прехвърлете в чиния и сервирайте.

Яжте за вашето здраве!