Шоколадова крем торта със сметана
0
1463
Кухня
Светът
Калорично съдържание
485,5 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
3,9 гр.
Мазнини *
50.3 g
Въглехидрати*
44,1 гр.
За да стане кремът гъст и вкусен, шоколадът трябва да е с високо качество. Можете да използвате мляко или горчиво, но си струва да запомните, че колкото по -висок е процентът на какао в продукта, толкова по -гъст ще се получи готовият крем. Що се отнася до сметаната, трябва да изберете тези с процент мазнини най -малко 30% - те бият лесно и държат добре текстурата. По -добре е сметаната да се охлади добре преди разбиване.
Съставки
Процес на готвене
Поставете купата на водна баня и разбъркайте шоколада, докато се разтопи напълно. Като алтернатива можете да използвате микровълнова фурна, за да разтопите шоколада. Слагаме ястия с шоколад и загряваме съдържанието в интервален режим за 30 секунди. Омесете добре след всяко загряване. Обикновено две до три минути такова нагряване са достатъчни до пълно топене. Оставете течния шоколад да се охлади леко, преди да го комбинирате със сметаната.
Добър апетит!