У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шоколадов крем от извара за торта

Шоколадов крем от извара за торта

2482

Кухня Светът

Калорично съдържание 259 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 12.2 g

Мазнини * 12.2 g

Въглехидрати* 34,6 гр.

Съдържание

За любителите на сладки зъби и шоколад с голямо удоволствие бих искал да препоръчам шоколадов крем за любимите им десерти и сладкиши, приготвени на базата на извара. Такъв крем запазва формата си забележително и може да се използва не само като импрегниране на десерт, но и за украса.

Съставки

Тъмен шоколад 100 гр Пудра захар 100 гр Извара 300 гр. Масло 150 гр Какао на прах 2 супени лъжици

Процес на готвене

На първо място, пригответе масло с добро качество. Извадете го от хладилника и го оставете да престои известно време, за да омекне маслото при стайна температура. След това с остър нож го нарежете на малки парченца.

Сложете любимия си горчив или черен шоколад в дълбок съд и разтопете на водна баня. Можете също да използвате микровълнова фурна.

Охладете разтопения шоколад до стайна температура и след това добавете в него предварително нарязаното масло, както и необходимото количество пудра захар и какао. С помощта на миксер разбийте сместа до гладкост и гладкост.

Въведете на порции необходимото количество извара в получената шоколадова маса. С помощта на миксер сместа доведете до гладка, еднородна консистенция.

Готовият крем от извара сложете в торбичка за сладкиши и го завържете добре. Поставете крема в хладилник за около час, за да се охлади и стабилизира напълно. След това можете да използвате крема, за да украсите или наслоите любимите си десерти.

Насладете се на чая си!