Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Шулум от диви патици на клада

Шулум от диви патици на клада

0
2214
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 90,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 7,8 g
* на 100 гр. продукт
Шулум от диви патици на клада
Съдържание

Какъв вкусен шулум от диви патици се оказва. Може да се готви на огън в природата веднага след лов. Но не е нужно да сте запален ловец, за да се насладите на това страхотно ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Дивата патица трябва да бъде оскубена и поставена във вода за половин час, за да се накисне.
стъпка 2 от 11
Нарежете месото на малки парченца.
стъпка 3 от 11
Измийте доматите и ги нарежете на филийки.
стъпка 4 от 11
Извадете люспите от лука и нарежете на ситно. Обелете и настържете морковите.
стъпка 5 от 11
Обелете българския пипер от семената и го нарежете на ситно.
стъпка 6 от 11
Сложете играта в казан и я поставете на огъня.
стъпка 7 от 11
Добавете лука, морковите и чушките към месото, оставете да къкри под капак 15 минути.
стъпка 8 от 11
След това добавете доматите, разбъркайте и оставете да къкри 60-80 минути.
стъпка 9 от 11
Обелете и нарежете картофите.
стъпка 10 от 11
Когато месото се задуши добре, добавете картофите и залейте с вода, сол и подправете ястието на вкус.
стъпка 11 от 11
Продължете да къкри шулума за около час, след което поръсете с нарязани билки и сервирайте в купички.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *