Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Говеждо месо на огън в казан

Говеждо месо на огън в казан

0
4609
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 66,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 7,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Говеждо месо на огън в казан
Съдържание

Шулум на клада е любимо ястие на номадски народи и ловци. В полеви условия супата се готви на огън в казан. Сега това ястие може да бъде добър вариант за пикник сред природата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте зеленчуците и билките. Нарежете всичко на средни кубчета. Измийте месото и го нарежете на големи парчета.
стъпка 2 от 6
Сложете казана на огъня, загрейте растителното масло в него. Запържете месото до златисто кафяво. След това налейте водата, добавете лука и гответе месото, покрито, за 50-60 минути.
стъпка 3 от 6
Когато месото е готово, добавете морковите и чушките.
стъпка 4 от 6
След 15 минути добавете нарязаните картофи. След още 10-15 минути подправете шулума.
стъпка 5 от 6
След това сложете домати и нарязан чесън в казан. След това потопете пръчка с въглища в бульона, това ще добави подправка и аромат на огън към ястието.
стъпка 6 от 6
Оставете ястието да се вари под капака за 10-15 минути. Поръсете с билки преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *