Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Телешки шулум с картофи и домати

Телешки шулум с картофи и домати

0
3117
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 51,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 2,8 гр.
Мазнини * 4,2 гр.
Въглехидрати* 6,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Телешки шулум с картофи и домати
Съдържание

В менюто за обяд винаги присъства обилна и богата супа. За промяна опитайте шулум, известна ориенталска супа. Готви се в телешки бульон с много зеленчуци и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте месото и го нарежете на средни парчета. Запържете месото в растително масло до златисто кафяво, около 20 минути.
стъпка 2 от 5
Измийте зеленчуците и билките и нарежете на едро.
стъпка 3 от 5
Към месото добавете домати, чушки, моркови, лук и доматено пюре. Залейте пърженето с вряла вода и оставете да къкри 30 минути.
стъпка 4 от 5
След това добавете картофите и още малко вряла вода, сол и подправки на вкус, продължете да къкри, докато картофите омекнат.
стъпка 5 от 5
Когато шулумът е готов, добавете нарязания чесън, изключете котлона и оставете ястието да се вари под капака за 20-25 минути. След това сервирайте за вечеря.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *