Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Шурпа от говеждо в узбекски стил в тенджера

Шурпа от говеждо в узбекски стил в тенджера

0
1281
Кухня Узбекски
Калорично съдържание 32 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 2,1 гр.
Въглехидрати* 4,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Шурпа от говеждо в узбекски стил в тенджера
Съдържание

У дома можете да приготвите обилна узбекска шурпа. Проста и бърза рецепта включва използването на тенджера. Богато ястие ще се превърне в ярко удоволствие за вашата трапезна маса.

 

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Накиснете нахута предварително в студена вода. Съхраняваме продукта, докато набъбне.
стъпка 2 от 10
Измиваме говеждото месо и го разделяме на големи парчета.
стъпка 3 от 10
Нарежете лука на половин пръстени и ги запържете в тенджера с растително масло. За такива действия се препоръчва използването на тигани с дебело дъно.
стъпка 4 от 10
Разстиламе парчета месо към лука, разбъркваме и готвим, докато говеждото се зачерви.
стъпка 5 от 10
Потопете приготвените нахут и парчета морков в тигана. Напълнете съдържанието с две чаши вода и поставете тенджерата на котлона.
стъпка 6 от 10
Обелете картофите и ги разделете на средно големи парчета.
стъпка 7 от 10
Към ястието добавете картофи и ситно нарязан пипер.
стъпка 8 от 10
Гответе съдържанието за около половин час и поставете доматите тук.
стъпка 9 от 10
Добавете сол, подправки и билки. Оставяме го на котлона още 20 минути.
стъпка 10 от 10
Разпределяме горещата шурпа на порционни чинии и сервираме. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *